Готовність його також перевіряємо дерев’яною шпажкою, якщо виходить суха, то корж готовий.
Залишаємо його повністю охолонути на решітці, а тим часом приготуємо заварну частину крему.
Для неї беремо 350 г згущеного молока і висипаємо до нього 110 г темного шоколаду, з вмістом 70% какао.
Читай продовження на наступній сторнці
