Господиньки, Ви просили мене перевірений рецептик хліба на сковороді – прошу. Це відмінний варіант для тих, хто не має духовки.
Друзі, якщо вам сподобався рецепт – залиште, будь ласка, будь-який відгук, щоб я знала, що Ви бачите мої рецепти.
Хліб на сковороді
Нам знадобляться:
- Борошно – 500 грам
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Дріжджі – 1 пакетик 7 грам (у мене розрахований на 500 грам борошна)
- Кефір теплий – 150 грам
- Тепла вода – 180 грам
- Олія рослинна – 2 ст. л.
Приготування:
- У борошно додаємо сіль, цукор, дріжджі та перемішуємо.
- Потім додаємо теплу воду та теплий кефір.
- Замішуємо тісто, щоб тісто не липло до рук додаємо олію.
- Прибираємо в тепло після першого підйому обминаємо, після другого – перекладаємо в сковороду і залишаємо ще на 20 хвилин під кришкою.
- Потім випікаємо 1 годину на невеликому вогні, під кришкою, не піднімаючи її.
- Потім перевертаємо і допікаємо з другого боку ще хвилин 20.
- Хліб можна загорнути в рушник, щоб він став м’якшим, а можна їсти відразу – так він буде хрумким зовні і м’яким усередині.
- Всім хто буде готувати бажаю приємного приготування та смачного Вам!
