Таким чином крильця готує мій тато: розгадка в соусі

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом курячих крилець в духовці. Таким способом крильця готує мій тато, це його улюблений рецепт, і саме у нього вони виходять особливо смачними, а пікантність їм надає соус.

Інгредієнти:

  • Курячі крильця – 1 кг.
  • Крохмаль – 2,5 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець чорний- 1 / 2 ч.л (або за смаком)
  • Солодка паприка – 1 ч.л.
  • Перець чілі- за бажанням

Для Соусу:

  • Кетчуп – 100 гр.
  • Часник – 2 – 3 зуб.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Олія – 1 ч.л.
  • Сік лимона – 1 – 2 ч.л.

Приготування:

Крильця миємо, обсушуємо, розрізаємо на частини

У миску насипаємо крохмаль. сіль, перець, солодку паприку і добре перемішуємо (замість крохмалю можна використовувати борошно), якщо любите гострі страви, за бажанням додайте перець чилі, я сьогодні не додавала.

Тепер добре обваляти крильця в підготовленій суміші.

Деко змастити олією, викладаємо крильця і відправляємо в розігріту духовку і готуємо при 180 градусах 30-35 хвилин до золотистого кольору

Приготуємо соус:

В кетчуп додаємо часник, мед, олію, свіжовичавлений сік лимона і добре перемішуємо.

Можна подавати з соусом, або як тато перемішує крильця в соусі, виходить дуже смачно.

 

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар