Конфітюр із порічок на зиму
Це дуже простенький і швидкий рецепт конфітюру із смородини – він нагадує желе. Корисна, ароматна та смачна заготівля ягід прийде до смаку кожному в зимню пору року. Обов’язково приготуйте собі кілька баночок цієї консервації!
Інгредієнти:
- Цукор – 1 л
- Вода 125 мл
Приготування:
Порічки помити під проточною водою.
Помістити всі інгредієнти в каструлі з нержавіючої сталі, і все гарненько перемішати між собою.
Доводимо ягідну суміш до кипіння і після цього варимо ще 7 хвилин, помішуючи, щоб не пригорало.
Викладаємо гарячий конфітюр в попередньо вимиті і простерилізовані баночки (банки стерилізуйте будь-яким зручним для Вас способом).
Герметично закриваю банки простерилізованими кришками.
Перевертаю банки і залишаю до повного охолодження.
Готуйте із задоволенням і смачного Вам, такий конфітюр виходить дуже смачний і з легенькою кислинкою, зберігає всі свої корисні властивості.
