Тепер торт прибираємо в холодильник хоча б на 4 години, щоб торт просочився і крем застиг. Але якщо є час, то краще прибрати на всю ніч.
Ну а для прикраси торта зробимо шоколадну глазур. Для цього до 30 мл молока додаємо 15 г вершкового масла, і нагріваємо їх до гарячого стану, потрібно щоб масло розтануло, але кип’ятити їх не потрібно.
Потім додаємо до них 45 г темного шоколаду і добре перемішуємо. Спочатку може здатися, що маса розшаровується, але ви продовжуйте перемішувати в результаті вийде блискуча гладка глазур. Ну, а якщо шоколад погано тане, тоді трохи нагрійте їх і знову добре перемішайте.
Читай продовження на наступній сторнці
