Салат на зиму з огірків, помідорів і цибулі. Швидка консервація. Чим хороший цей рецепт, в нього можна класти будь-які овочі. Якщо переросли огірки або тріснули помідори, з них можна зробити смачний салат на зиму.
Овочі беремо в довільній формі.
В стерилізовані банки кладемо (в кожну банку):
- перець горошок – 4-5 шт
- 50гр оцту 9%
- часник – 1 зуб
Маринад на 1л. води
- лавровий лист – 1 шт
- 1 ст. ложка солі
- овочі шарами.
- 2 ст. ложки цукрового піску
- заливати маринадом і в кожну банку додати олію 1 ч. л.
Стерилізувати:
- Після закипання варити 15 хв
- Закатати
- Перевернути
- Накрити
- І до повного охолодження.
Смачного!