Рулетики з курячої печінки з сиром – покроковий рецепт з фото і відео

Сьогодні ми докладно розберемо як легко і швидко приготувати смачні і корисні печінкові рулетики з сиром і часником.

Такі рулетики відмінно підходять як для сніданку, так і на вечерю тим людям, які намагаються правильно харчуватися або стежать за своєю фігурою. Енергетична цінність – 180 ккал на 100 гр.

Рулетики з курячої печінки з сиром

Список необхідних продуктів:

  • Печінка куряча – 300 гр;
  • Борошно 1 сорт – 60 гр;
  • Молоко – 75 мл;
  • Яйця – 2 шт;
  • Сир – 100 гр;
  • Натуральний йогурт – 100 гр;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. У чашу блендера викладаємо нарізану печінку, додаємо яйця, борошно, молоко, солимо і перчимо до смаку.

За бажанням, в тісто можна додати невелику кількість улюблених спецій

2. Доводимо масу до однорідного стану. Стежимо, щоб не залишилося грудочок.

3. Переливаємо це печінкове тісто в миску.

4. Сковороду змащуємо краплею олії і добре нагріваємо на середньому вогні.

5. Рівномірно розподіляємо частину тіста по сковороді і випікаємо млинець 2-3 хвилини.

6. Перевертаємо млинець і випікаємо ще близько 2-х хвилин.

7. З’єднуємо сир (натертий на дрібній тертці), йогурт і часник. Ретельно перемішуємо до однорідності.

Якщо використовувати сир меншої жирності, то калорійність страви буде нижче

8. Намазуємо на млинці сирну начинку.

9. Звертаємо млинці в рулет.

10. Краї рулетів обрізаємо.

11. Готові рулетики прибираємо в холодильник на 1 годину (можна на 30 хвилин). Приємного апетиту!

Сподіваємося, що наш рецепт Вам сподобався!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар