Найніжніший пляцок “Ніженка”. Ну дуже смачно вийшло, швидше ділюся з вами рецептом, щоб і ви приготувалм, а від вас чекаю зворотного зв’язку. 🥰
🍮Інгредієнти:
- 💭Печивр савоярді
- 💭Какао для присипки
- 💭350 мл.окропу
- 💭1 ст.л кави (розчинна)
Для бісквіту:
- 🟫6 яєць
- 🟫200 гр.цукру
- 🟫4 ст./л окропу
- 🟫150 гр. борршно
- 🟫2 ст./л какао
- 🟫1 ч./л розпушувач
- 🟫щіпка солі
Приготування:
Шоколадний бісквіт:
🟫Яйця з щіпкою сіллю та з цукром збити 4 хв.
🟫Додати окріп і збити ще хвилинку.
🟫 Окремо перемішати борошно, какао та розпушувач.
Всипати до яєць і збити до однорідності.
🟫Духовку розігріти до 180 градусів.
🟫У форму викласти пергамент
🟫Вливаємо тісто у форму і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин.
🟫Як виймите з духовки, дайте охолонути повністю, потім ділимо на 2 частини.
♠️Крем для прошарку:
- ♣️м’який сир – 400 гр.
- ♣️Банка вареного згущеного молока
- ♣️Вершки 33% – 500 мл.(холодні)
🕊Приготування крему:
Сир збити зі згущеним молоком до однорідності,
потім додати холодні вершки і збити до пишної маси.
♥️Крем для прикраси:
- ♦️100 гр. вершкового масла
- ♦️2 ст.л Вареного згущеного молока
- ♦️Ванілін
Приготування: Вершкове масло кімнатної температури збити з ваніліном 1-2 хвилини, додати згущене молоко і збити до однорідної маси.
↪️Зварити каву.
Збираємо торт: Перший бісквіт – Половина крему – печива савоярді обмокнути в каві і викласти на крем – шар крему – шар другого бісквіту.
(Надіслати на ніч просочитися)
🍫Прикрасити за допомогою насадки масляним кремом.
І посипати какао. 🍫
Розмір форми 38/27
