Я сьогодні до Вас з неймовірно смачним ніжним, м’якесеньким, красивим пляцком. Лілія Цвіт, щиро дякую Вам♥️♥️♥️ за неймовірно хороший та вдалий рецепт, вийшла надзвичайна смакотааааа 😋 просто не передати словами.
Інгредієнти:
Форма 25*35см
Тісто:
- жовтки-8 штук
- маргарин-250 грам
- сметана-100 грам
- ванільний цукор -1 пачка
- борошно-700 грам
- дріжджі -50 грам
Начинка:
- білки -8 штук
- цукор -250 грам
- мак (сухий)-200 грам
- горіхи-200 грам
Приготування:
Дріжджі покришити, додати цукор, 3 столові ложки води, перемішати, щоб маса стала рідкою, залишити в теплі на 20 хвилин. Додати жовтки, розтоплений маргарин, сметану, вимішати до однорідності, додати просіяне борошно, замісити туге еластичне тісто.
Накрити харчовою плівкою, поставити в тепле місце на 1,5 години.
Тим часом готуємо начинки:
8 білків збити в піну, додати цукор, збити до стійких піків.
Одну половину білків, додати до пропареного маку, а другу частину, до мелених грецьких горіхів, акуратно вимішати знизу до верху.
Тісто розділити на 4 частини.
Розкачати 1 корж, викласти у форму застелену пергаментом, робимо невеличкі бортики, викладаємо горіхову начинку, акуратно легенько розрівняти викладаємо 2 корж, викласти любе повидло, викладаємо 3 корж, потім викладаємо макову начинку, потім ставимо 4 корж.
Пляцок залишаємо в теплі на 40 хвилин, випікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 160 градусів 1 годину
Глазур:
- 4столові ложки 🥄 молока
- 3 столові ложки цукру 🥄 цукру
- 3 столові ложки 🥄 какао
- 1 столова ложка 🥄 вершкового масла
Всі складники об’єднати довести до кипіння, варити 1 хвилину, при слабій температурі, нанести на пляцок.
Смачного😋
Готуйте на здоров’ячко нехай Вам вдається 💓
Автор: Магдалина Шершун
