Сирне печиво “Гусячі лапки” (без яєць)
Хотіла я якось посмажити сирних кілець, але зовсім замоталася і забула про куплену пачку сиру. Кинулася, а у сиру вже добігає кінця термін придатності. Згадала про печиво, яке завжди пекла мама, воно називається “Гусячі лапки” – готувати його легко, і продуктів потрібний мінімум.
Інгредієнти:
- 200 грам сиру
- 125 грам вершкового масла або маргарину
- 240 грам борошна
- 1 ч. л. розпушувача,
- щіпка солі,
- ванілін за смаком
- цукор
Приготування:
Борошно змішати з розпушувачем та ваніліном.
Сир з’єднати з натертим на великій тертці або подрібненим в блендері маслом, злегка посолити.
Замішати тісто, потім розкачати його в дуже тонкий пласт, завтовшки приблизно 0,3-0,5 см.
Із тіста склянкою вирізати кружечки, вмочити кожен з них в цукор, потім скласти навпіл і знову вмочити однією стороною в цукор, а потім знову скласти навпіл.
Трикутник, що вийшов, можна зверху присипати цукром, а можна випекти так, припиливши готове печиво цукровою пудрою. Я зробила половину печива першим варіантом, а іншу посипала зверху цукровою пудрою.
Печиво випікати при температурі 180-200 градусів 25-30 хвилин до гарного кольору.
Печиво “Гусячі лапки”
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
