Рецепт швидкої випічки, для якої не потрібна духовка. Манник в мікрохвильовій печі за 9 хвилин, думаю цей надзвичайно смачний рецепт приживеться і на Вашій кухні теж.
Зміст
Інгредієнти:
- манна крупа – 150 г (1 ст.)
- кефір або ряжанка – 200 мл (1 ст.)
- яйця – 2 шт
- цукор – 100 гр (1/2 ст.)
- борошно – 120 г (1 ст.)
- сіль – 1/3 ч. л.
- вершкове масло – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- ванілін – 1 п.
- сметана – 250 г
- цукрова пудра – 1-3 ст. л.
Приготування:
І так тут все просто в миску насипаємо склянку манної крупи за вагою у мене 150 грам, додаємо склянку кефіру або ряжанка, що є, у мене 200 мл. Перемішуємо, за бажанням дамо постояти манній крупі, щоб набухла, додаємо цукор 100 г, розбиваємо 2 яйця, додамо трохи солі, перемішуємо вливаємо 100 гр розтопленого вершкового масла ще раз перемішуємо.
Тепер додаємо склянку борошна за вагою 120 г, додаємо 1 ч. л. розпушувачу, за бажанням можна додати цукрову пудру.
Перемішуємо тісто готове.
Беремо силіконову форму або посуд, в якій можна випікати у мікрохвильовій, у мене форма діаметром 2 см, змащуємо олією, переливаємо тісто і розрівнюємо.
Ставимо у мікрохвильову встановлюємо потужність 800 Вт час 9 хвилин і готуємо. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
Виймаємо з форми, У сметану 250 грам додамо цукрову пудру до смаку додаю 1-2 ст. л., і перемішуємо.
За бажанням розрізаємо корж на 2 частини, можна не розрізати. промазуємо сметаною і змащуємо верх та боки. Можна просто полити шоколадною глазур’ю або згущеним молоком.
Я посипала зверху какао порошком і посипала мигдальними пелюстками.
Готово можна відразу розрізати на порційні шматочки, наливати чай і приступати до дегустації. М’яко, смачно, соковито.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
