Наближається свято Великодня, запасаємося рецептами, а їх як то кажуть, багато не буває. Приготуємо глазур. У мене сьогодні глянцева глазур на вершковому маслі.
Продукти:
Для глазурі:
- Вершкове масло – 30 г
- Цукрова пудра – 300 г
- Вершки – 50 г
- Ванілін – за смаком
Приготування:
У сотейник наливаємо 50 мл вершків, додаємо 30 гр вершкового масла. Розігріваємо на плиті. Кип’ятити не треба, головне, щоб масло і вершки стали одним цілим.
Додаємо поступово цукрову пудру і ванілін. Перемішуємо отриману суміш вінчиком або міксером. Додавання масла дозволить досягти ідеальної пластичності і глянцю. Ось така вона виходить.
Тепер наносимо глазур на пасочки. А поки глазур не застигла, прикрашаємо на свій розсуд. До речі, заздалегідь робити глазур не рекомендую, вона добре застигає і залишається глянцевою, при розрізанні не кришиться. А якщо раптом глазур почала в мисці густіти, просто підтопити її у мікрохвильовій і продовжуйте далі наносити на пасочки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
