Ліниві пампушки. Просто покладіть яблука в киплячу олію: солодке яблучне об’єднання

Якщо ліньки готувати повноцінні пампушки, можна зробити невеликі яблучні пампушки. Різниця у тому, що маленькі яблучні пампушки не виглядають як пончик.

Інгредієнти для яблучних пампушок:

• Кефір — 200 мл;
• Сметана — 2 ст.;
• Яйце — 2 шт.;
• Цукор — 2 ст.;
• Сіль — ⅓ ч.л.;
• Розпушувач -1 ч.л.;
• Борошно — 160;
• Яблука — 3 шт.

Приготування яблучних пампушок:

У миску з кефіром висипаємо сіль та цукор, розбиваємо яйця, додаємо сметану та ретельно перемішуємо. Висипаємо в кефір борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто без грудок. Очищаємо яблука від шкірки та нарізаємо маленькими кубиками, викладаємо в тісто та перемішуємо.

У сковороді розігріваємо олію — 300 мл. Викладаємо по чайній ложці тіста в олію і обсмажуємо пампушки з обох боків до золотистого кольору.

Діставати з олії пампушки краще шумівкою.

Можна посипати пампушки цукровою пудрою, так вони будуть ще солодшими.