Дуже смачнющий пиріг виходить – пісочний корж і дуже смачна, соковита начинка. Мої просять готувати його, мало, не щодня!
Дуже рекомендую і Вам зберегти і приготувати.
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 250 грам
- Масло вершкове – 125 грам
- Яйце – 1 шт
- Вода – 40 мл
Для начинки:
- Цибуля – 2 шт
- Куряча грудка відварена – 200 грам
- Гриби – 300 грам (у мене печериці)
- Сир твердий – 150 грам
- Вершки 33% 250 мл
- Помідори чері
- Сіль, перець, приправи (за смаком)
Приготування:
Для тіста все з’єднати та замісити, до поєднання інгредієнтів. Загорнути в пакет, і поставити у холодильник.
Цибулю нарізати на півкільця і обсмажити до готовності. Забрати зайву олію, процідивши через ситечко.
Окремо обсмажити гриби (посолити).
Заздалегідь відварити курячу грудку і нарізати її на маленькі шматочки.
З’єднати цибулю, сир, грудку, додати сіль за смаком і перемішати.
Відправити тісто у форму 25 см, розприділити по формі.
Відправити начинку з куркою, потім гриби.
Полити вершками (у вершки додала улюблену приправу) не обов’язково.
Посипати сиром, розкласти помідори та прибрати в розігріту духовку за 180 гр. С приблизно на 45 хвилин.
Пиріг з грибами і куркою
Вийняти пиріг, почекати, коли трохи охолоне і можна подавати до столу.
Смачного Вам і приємних приготувань!
