Заливний пиріг з фаршем і сиром
Часто на вечерю готую заливний пиріг із фаршем за таким рецептом. У моїй сім’ї він дуже сподобався, а мені готувати – одне задоволення! Готується «нашвидкуруч» і дуже легко. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
На форму 22 см
- Яйця – 3 штуки
- Кефір – 300 мілілітрів
- Борошно – 280 грам
- Сіль за смаком
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Соняшникова олія – 25 грам
- Фарш – 400 грам
- Цибуля – 1 штука
- Зелень за смаком
Приготування:
Цибулю дрібненько нарізаємо і перекладаємо в глибоку миску. Додаємо фарш, подрібнену зелень, сіль, перець і добре перемішуємо.
У чисту тарілку вливаємо кефір, яйця, додаємо сіль та змішуємо, додаємо соду, олію та перемішуємо.
Просіюємо борошно, перемішуємо.
Форму 22 сантиметри змащуємо олією та заливаємо половину тіста. Викладаємо начинку та посипаємо натертим сиром.
Виливаємо тісто, що залишилося.
Запікаємо 40 хв, при температурі 180 градусів – наш заливний пиріг готовий.
Це просто пальчики оближеш! Обов’язково приготуйте для своїх рідних цю страву, я впевнена, їм сподобається! Смачного Вам всім.
