Такий перекус готується дуже легко і швидко, а результат перевершує всі очікування. Лаваш у цьому рецепті відіграє роль тіста. Якщо вам ніколи поратися з тістом, такі рецепти завжди рятують.
Нам знадобиться:
- Лаваш 100 г
Для яблучної начинки:
- Яблука 2-3 шт.
- Цукор 1-2 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.
- Соняшникова олія та вершкове масло (для смаження)
Приготування:
- Яблука очистити від шкірки натерти на великій тертці та відправити у сковороду.
- Якщо яблука солодкі, додайте до них 1-2 ч. л. лимонного соку, я не додавала.
3. Всипаємо цукор, за смаком, ставимо на плиту і тушкуємо на середньому вогні, під закритою кришкою хвилин 5-7, до м’якості, час залежить від яблука.
4. Коли яблука м’які додаємо 1 ч. л. крохмалю, якщо рідини немає зовсім, додайте 2 ст. л. води, перемішати.
5. Готувати 1 хвилину і прибрати з вогню, начинка готова.
6. Перекладаємо зі сковороди в миску, так начинка швидше охолоне.
7. Беру лаваш розмір орієнтовно (38*33 см).
8. Розподіляю начинку, на 100 г лаваша беру 150 г начинки.
9. Скручую заготівлю.
10. Розрізаю на потрібні шматочки ножицями.
11. У сковороді розігріти олію і додати шматочок вершкового.
12. Викладаємо заготовки швом донизу.
13. Обсмажити на середньому вогні до потрібної рум’яності з двох сторін.
Виходить смачно та швидко.
