Вишневий пиріг, з яким немає клопоту. Ягоди ви можете брати різні, не тільки вишню, причому, як свіжі, так і заморожені. А замість ягід відмінно підходять сухофрукти, цедра цитрусова, шматочки шоколаду, горіхи до смаку.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 7 ст.л;
- крохмаль, 1 ст.л;
- розпушувач, 2 ч. л;
- цукор, 4 ст.л;
- сіль щіпка;
- олія рафінована, 80 г;
- ванілін;
- яйця, 3 шт.;
- сметана, 60 г.
Процес приготування
Борошно просіюємо та змішуємо з крохмалем, сіллю, розпушувачем.
Яйця змішуємо з цукром, ваніліном та збиваємо.
Додаємо сметану, олію і збиваємо.
З’єднуємо із сухими інгредієнтами та отримуємо густе тісто.
Ягоди змішуємо з крохмалем і висипаємо в тісто.
Форму для випікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Пиріг виходить просто дивовижним. А якщо ви ще візьмете жирну сметану, зіб’єте з цукровою пудрою і викладете такий крем зверху пирога, у вас вийде чудовий десерт, в якому солодкий, сметанний крем відмінно поєднується з ягодами та таким бісквітним тістом. Хоча можна просто обсипати цукровою пудрою.
