Сьогодні я хочу запропонувати Вам простий рецепт смачненького холодного десерту. Він чудово впишеться в будь-якій ситуації – чи на свято чи просто для сімейного чаювання, рекомендую спробувати!
Пропорції для форми торта розміром 35х12 см
Желейний десерт
Інгредієнти:
- 900 грам густого натурального йогурту
- 5 чайних ложок желатину
- 4 столові ложки цукрової пудри (такі з гіркою)
- 3 упаковки желе з різними смаками, наприклад, полуниця, агрус, чорниця.
Приготування:
Приступимо до приготування желейного десерту. Розчиніть кожне желе в 350 мл гарячої води, кожне в окремому плоскому посуді, перемішайте до повного розчинення і охолодіть.
Коли охолоне, поставте в холодильник на 3-4 години. Потім нарізаємо кубиками шириною приблизно 1 см.
Желатин залити окропом і розмішати до повного розчинення. Використовуйте якомога менше води, щоб желатин добре розчинився. Я думаю, що це була менше півсклянки.
Залишаємо остигати. Йогурт змішати міксером з цукровою пудрою. Вилийте желатин тонкою цівкою і продовжуйте перемішувати. В останню чергу додайте кубики желе, перемішайте ложкою і викладіть у форму.
У мене є з антипригарним, гладеньким покриттям. Ставимо десерт в холодильник мінімум на 6 годин, хоча краще на всю ніч, а потім насолоджуємося смакотою.
Желейний десерт
Приємних приготувань і смачного Вам!
