Рецепт солодкуватих, хрустких маринованих огірочків з лимоном на зиму: ділюсь вдалим рецептиком смачної заготовки

Мариновані огірочки з лимоном на зиму

Хто ще має в арсеналі домашні огірочки в надлишку, записуйте рецепт дуже смачних солодких хрустких огірків, миттєвого поїдання. В нас їх дуже люблять, а Ви закриваєте такі огірочки на зиму?

Інгредієнти:

Розрахунок пропорцій наведено з урахуванням обсягу банки 0,75 мл.

• На дно банки кладемо 2 зубчики часнику,
• 1 лавровий лист,
• чорний перець горошком – 5 штук
• парасолька кропу.

Приготування:

Закладаємо в банку огірки – скільки влізе, додаємо 1 кружечок лимона (у мене розрізаний навпіл). Заливаємо окропом, залишаємо на 15 хвилин, потім зливаємо воду з банок у каструлю, ставимо кип’ятити. У кожну банку поверх огірків додаємо: 2/3 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 4 столові ложки оцту 9%. Заливаємо окропом з каструлі, закриваємо стерилізованими кришками, ставлю під одіяло до повного остигання! Готую мариновані огірочки за цим рецептом п’ятий рік, в тому році закінчились уже у січні – дуже смачні виходять.