МАФІНИ З МАЛИНОЮ ТА ОЖИНКОЮ – це така смакота, що не передати словами. А готується дуже швидко і просто, тому збережіть рецепт, щоб завжди мати під рукою! Наповнення можна змінювати за бажанням і вподобанням.
Інгредієнти:
- Борошно – 240 грам
- Цукор – 150 грам
- Розпушувач – 1 ч. л.
- дрібка солі
- Фісташки – 2 ст. л. (можна замінити на інші горішки)
- Яйце – 1 шт
- Молоко – 180 мл
- Вершкове масло – 50 грам
- Білий шоколад – 50 грам
- Малина та ожина – 100 грам
Рецепт приготування:
- З’єднайте борошно, цукор, розпушувач, сіль та подрібнені фісташки.
- В іншій мисці збийте яйце з молоком, додайте розтоплене вершкове масло.
- Влийте рідку суміш до сухої. Змішайте злегка, поки інгредієнти не поєднаються, але залишаться грудочки.
- Важливо готувати тісто швидко – так мафіни вийдуть повітряними.
- Розкладіть тісто по формочках, заповнюючи на дві третини. Додати ягоди.
- Випікайте при 180 градусів С 15-20 хвилин.
- Охолодіть мафіни, потім обережно дістаньте.
- Полийте розтопленим білим шоколадом за бажанням.
Приємних приготувань та смачного чаювання Вам!
