Зараз дістати у магазинах желе — не проблема. Однак про смачні десерти з цього продукту знають не всі.
Інгредієнти для желейного десерту:
- Желатин — 30 г;
- Холодна вода — 90 мл;
- Сир — 350 г;
- Сметана — 400 г;
- Цукор — 180;
- Ванільний цукор — 10 г;
- Нектарин — 200 г;
- Виноград кишмиш — 120.
Але за бажанням, ви можете використовувати різні фрукти та ягоди, можна навіть заморожені!
Приготування десерту желейного:
У чаші з’єднуємо желатин з водою, розчиняємо та відправляємо в холодильник до застигання. В окремій мисці змішуємо сир зі сметаною, ванільним та класичним цукром, збиваємо до однорідності занурювальним блендером.
Глибоку форму 20х20 см застилаємо харчовою плівкою. Нектарин позбавляємо кісточок і нарізаємо на невеликі шматочки. Разом із виноградом відправляємо нектарин у сирну масу, перемішуємо.
Желатин розтоплюємо та виливаємо у сирну масу з фруктами, перемішуємо. Виливаємо масу у підготовлену форму, рівномірно розділимо поверхнею.
Можна на верхівку маси викласти виноград та інші фрукти. Відправляємо десерт у холодильник до застигання на 12 годин.
Після застигання треба перевернути тару і викласти на плоску тарілку десерт, позбавити плівки.
Смачного!
