Домашні мариновані печериці за 20 хвилин: шикарний рецепт, як з магазину

Гриби, мариновані у домашніх умовах – відмінний варіант, так як, ми можемо бути впевнені, що в них немає добавок, підсилювачів смаку і т. д. На мою думку, дуже мало таких людей, які не любили б мариновані гриби – це чудова закуска до будь-якого столу .

Інгредієнти:

  • 1 кг печериць;
  • 1,5 склянки води;
  • 1 ст. л. цукру із гіркою;
  • 1 ст. л. солі з гіркою;
  • 2 ст. л. оцту 9%;
  • 2 лаврові листи;
  • 10 горошин чорного перцю;
  • 3 горошини запашного перцю;
  • 1 гвоздика;
  • 1 зубчик часнику (нарізати пелюстками).

Приготування:

Печериці добре помити у кількох водах;

Налити в каструлю води і додати всі спеції, сіль, цукор і оцет, часник, засипати гриби і довести до кипіння;

Варити на повільному вогні 20 хвилин;

Пересипати грибочки в баночки і дати охолонути, прибрати в холодильник. Після остигання вони вже готові до вживання.

З 1 кг дрібних печериць вихід 2 баночки по 0,5 л.

Смачного Вам і приємного приготування. Якщо сподобався рецепт – зберігайте і поділіться з друзями, мені буде приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар