Виявляється, цей молочний продукт можна зробити навіть без спеціальної йогуртниці. Потрібно лише взяти натуральні інгредієнти і витратити 20 хвилин свого часу. Рецепт чудовий, обов’язково збережіть його!
Для приготування натурального солодкого йогурту вам знадобиться літр молока. Підійдіть відповідально до його вибору. Буде краще, якщо ви візьмете домашнє молоко, так як з нього йогурт вийде дуже густим і неймовірно смачним.
Інгредієнти:
- Яблуко – 1 шт.
- Ківі – 2 шт.
- Молоко – 1 л
- Ванілін – за смаком
- Цукор – 5 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
- Кефір – 2 ст. л.
Приготування:
- Очищаємо яблуко. Нарізаємо його дуже дрібним кубиком.
- Очищаємо ківі від шкірки. Нарізаємо його невеликим кубиком.
- Вливаємо в каструлю молоко. Додаємо цукор і кукурудзяний крохмаль. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
- Всипаємо нарізані фрукти. Варимо протягом 2 хвилин, не припиняючи помішувати вінчиком. Додаємо ванілін. Все перемішуємо і знімаємо з вогню.
- Додаємо кефір. Знову перемішуємо. Розливаємо отриману суміш по склянках. Накриваємо їх спершу кришками, а потім рушником. Ми залишаємо при кімнатній температурі на 5 годин.
У такій йогурт можете додати фрукти, які побажаєте. Візьміть банан або грушу. Спробуйте додати ягоди: малину, лохину або полуницю. Завдяки їм цей молочний продукт придбає красивий відтінок. Не бійтеся експериментувати! Адже смак такого легкого десерту свіжими ягодами і фруктами зіпсувати неможливо.
А ви коли-небудь готували йогурт в домашніх умовах? Поділіться своїм досвідом в коментарях.
