М’які всередині, хрусткі зовні. Проста та смачна випічка до чаю чи кави, яка дуже швидко готується.
Сирні крендельки
Для тіста:
- Сир – 200 грам
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль дрібка
- Борошно – 150 грам
- Молоко – 1 ст. л.
Приготування:
- У глибоку миску покласти сир, якщо він неоднорідний, бажано протерти через сито.
- Додати яйце, сіль, цукор, молоко, олію, потім просіяне борошно і розпушувач. Замісити м’яке не липке тісто.
- Тісто розділити на 12 рівних частин.
- Кожен шматок розкотити в джгут 32 см.
- Сформувати кренделя, з двох кінців скручуючи рулет. Якщо тісто липкувате, то необхідно присипати стіл і заготовки борошном.
- Далі з одного боку обваляти кренделі в цукрі. Якщо цукор не прилипає, то можна змастити молоком, а потім обваляти в цукрі.
- Викласти заготовки на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікати при 180 градусів до золотистого кольору в заздалегідь розігрітій духовці. Приблизно 20 – 25 хвилин.
От і все! Смачного Вам, та приємних приготувань!
