Щоб не виникло в результаті гастриту та інших неприємних захворювань, ми підготували рецепт ситної та повноцінної вечері для вас.
Інгредієнти для котлет з сиром:
- білий хліб — 150;
- оливкова олія — 3 ст. л.;
- молоко — 250 мл;
- пармезан або звичайний твердий сир — 20 г;
- зелена цибуля — 30 г;
- картопля — 4 шт.;
- сир — 100;
- цибуля ріпчаста — 2 шт.;
- фарш — кг;
- яйця — 2 шт.;
- мускатний горіх — ¼ ч. л.;
- коріандр — ½ ч. л.
Приготування:
Скибочки хліба потрібно нарізати на невеликі квадратики та замочити у теплому молоці. Як тільки хліб просочиться молоком, необхідно ретельно віджати м’якуш.
Зелену цибулю слід нашаткувати та висипати до хлібного молока. Інтегруємо в суміш м’ясний фарш і заздалегідь подрібнений сир, розбиваємо пару яєць і змішуємо інгредієнти.
До м’ясної суміші висипаємо сіль за смаком, мускатний горіх та коріандр. Нарізаємо цибулини чверть кільцями та викладаємо на лист рівним шаром.
Фарш ділимо на дві частини, переміщаємо кожну на подушку цибулі.
Сформовані величезні котлети випікаємо у духовці при 180 градусах 60 хвилин.
Поки що відварюємо до готовності картоплю, охолоджуємо та ділимо на дві часточки кожен коренеплід. Форму для випікання змащуємо оливковою олією, посипаємо подрібненим пармезаном.
На поверхню форми викладаємо картопляні часточки, випікаємо у духовці при 200 градусах 20 хвилин.
Залишається лише викласти на тарілку шматочок однієї з великих котлет та прилаштувати поруч картопляний гарнір.
Виходить неймовірний смак, особливо, якщо додатково використовувати улюблені спеції.
