Чудова закуска з курячого філе, виглядає красиво, апетитно і виходить неймовірно смачна! Поєднання інгредієнтів просто геніальне! Таку закусочку можна сміливо готувати та подавати навіть на святковий стіл!
Інгредієнти:
- Куряче філе 700 г.
- Бекон сирокопчений 100 г.
- Вершки 20% 100 мл.
- Сир 100 г.
- Курага 50 г.
- Чорнослив 50 г.
- Журавлина в’ялена 50 г.
- Горіхи грецькі 50 г.
- Кукурудзяний крохмаль 1 ст. л.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець
- Коріандр у зернах 1 ч. л.
- Часник сушений 0,5 ч. л.
Приготування:
Куряче філе нарізаємо дрібним кубиком і додаємо до нього подрібнені сухофрукти: курагу, чорнослив і в’ялену журавлину. Туди ж відправляємо дроблені волоські горіхи і нарізаний кубиком сирокопчений бекон.
Натираємо будь-який твердий сир та вливаємо 20% вершки. Всипаємо кукурудзяний крохмаль та спеції: зерна коріандру, сушений часник, сіль та чорний мелений перець. Після цього ретельно перемішуємо до однорідності.
Викладаємо масу у відповідну форму для запікання (ідеально підійде форма для хліба або кексів). Ретельно утрамбовуємо, щоб уникнути порожнеч усередині, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Після запікання дістаємо і, не виймаючи з форми, даємо охолонути до кімнатної температури.
Після остигання дістаємо з форми, нарізаємо і можна знімати пробу!
Закуска добре тримає форму і не розвалюється. За рахунок бекону та сухофруктів вона виходить і ароматна і не суха! Подавати можна як завгодно, як основну страву на вечерю, на бутербродах, і, навіть як нарізку на святковий стіл. Цим рецептом я сама регулярно користуюся, вся сім’я у мене давно полюбила таку закусочку.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
