Готуємо домашні ватрушки з сиром: вони виходять м’якенькими, ароматними і дуже смачними, а рецепт простий і доступний

Якщо Ви любите домашні ватрушки із сиром, то цей рецепт Вам сподобається! Вони виходять м’якенькими, ароматними і дуже смачними. Порадуйте себе і своїх улюблених цими простими і доступними домашніми смаколиками!

Ватрушки з сиром

Інгредієнти:

Дріжджове тісто:

  • молоко тепле 170 мл
  • вершкове масло 70 г
  • яйце 1 шт
  • цукор 50 г
  • ванільний цукор 0,5 ч. л.
  • щіпка солі
  • дріжджі сухі 1 ч. л. (без гірки)
  • борошно 350 г (плюс мінус 20 г)

ДЛЯ НАЧИНКИ:

  • сир 2 брикету (360г) або домашнього
  • цукор за смаком
  • 1 яйце
  • ванільний цукор 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Яйце, цукор, ванільний цукор, сіль збити міксером.
  2. Далі додати м’яке вершкове масло, перемішати.
  3. Додаємо тепле молоко, перемішуємо.
  4. У борошно додаємо дріжджі, перемішуємо і просіюємо в нашу суміш.
  5. Замішуємо м’яке тісто і залишаємо підніматися годину.
  6. Далі формуємо однакові кульки, у мене вага кожного 67 грам, накриваємо плівкою та даємо відпочити хвилин 20.
  7. Робимо поглиблення, за допомогою склянки, викладаємо начинку і бортики змащуємо жовтком.
  8. Випікаємо хвилин 25 при 190 С верх-низ.
  9. Начинка: У сир додаємо яйце, цукор, ванілін, перемішуємо. Начинка готова.

Готуйте з любов’ю, тоді у вас все вийде! Смачного Вам.

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар