Рулет до чаю відразу з начинкою
Дуже простий рулет з фруктовою начинкою, просто диво: готується на раз-два, з мінімуму продуктів, до того ж корж для рулету випікається відразу разом з начинкою.
В даному випадку у мене рулет з грушами, але можна приготувати з яблуками, абрикосами, персиками чи сливами, загалом, на власний смак. Смачно з будь-якою начинкою: і побалувати себе солоденьким, і своїх близьких – пробуйте, раджу!
Інгредієнти:
- Яйця 4 шт.
- Цукор 130-150 гр.
- Розтоплене вершкове масло або олія 4 ст. ложки
- Борошно 130-140 гр.
- Розпушувач 1 ч. ложка
- Груші 4-5 шт. (яблука, персики або будь-які інші сезонні фрукти)
- Кориця за смаком та бажанням
- Шоколад для прикраси
Приготування:
Нарізаю груші і викладаю їх на застелене пергаментом деко, яке я попередньо змащую вершковим маслом. Груші посипаю цукром, у мене йде приблизно 1 столова ложка і зверху корицею за смаком та бажанням.
У глибокій чаші збиваю яйця із цукром. Додаю борошно з розпушувачем, розтоплене вершкове масло або можна використовувати олію, перемішую і готове тісто.
Викладаю його зверху на груші, розподіляю лопаткою і відправляю випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин, готовність перевіряю дерев’яною шпажкою або зубочисткою.
Готовий корж дістаю з духовки, перевертаю його на аркуш пергаменту, а пергамент, на якому випікався, корж прибираю. І відразу ж гарячим згортаю його в рулет.
Залишаю такий чудо-рулет так до повного остигання, потім зверху прикрашаю розтопленим шоколадом і можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
