Сирно-полуничний десерт без випічки: швидко, просто і смачно

Сирно-полуничний десерт без випічки: швидко, просто і смачноСирно-полуничний десерт без випічки

Якщо хочете легкий десерт і маєте трішки сиру і полуниці, тоді обов’язково рекомендую приготувати цей полуничний тортик без випічки. Готується все дуже просто і швидко, а в результаті нереально смачно!

Інгредієнти:

На форму 22 см

  • Печиво (по типу “до кави”) 250-300 грам
  • Вершкове масло 100 грам
  • Сир 500 грам
  • Цукор 120 грам (якщо любите солодше тоді 150 грам)
  • Ванільний цукор 1 пак.⠀
  • Сметана 20% 300 грам⠀
  • Желатин 15 грам для вершкового шару + 12 грам для фруктового шару
  • Полуниця 300 грам
  • Компот 400 мл

Приготування:

Печиво пробиваємо в крихту блендером.

Заливаємо печиво розтопленим вершковим маслом, перемішуємо.

У роз’ємному кільці збираємо десерт викладаємо основу з печива.

Добре розгладжуємо крихту за допомогою склянки та на 15 хвилин ставимо у холодильник.

У мисці змішуємо сир, сметану, цукор, ваніль пробиваємо блендером і додаємо розпущений желатин (15 грам желатину я попередньо залила 100 мл води і залишила для набухання на 15 хвилин, потім прогріла 30 секунд в мікрохвильовій печі).

Виливаємо на основу з печива сирний крем, розрівнюємо та прибираємо в холодильник до повного застигання на 2-3 години.

15 грам желатину залити 50 мл води для набухання на 15-20 хвилин і потім прогріти 30 секунд у мікрохвильовій печі.

У компот додаємо розпущений желатин, перемішуємо.

На сирний шар викладаємо по колу полуницю.

І будемо акуратно заливати компотну суміш. Заливаючи шарами охолоджуючи, щоб ягоди не спливли.

Забираємо торт до повного застигання на 5-6 годин, а краще на ніч.

Смачного Вам чаювання! Дорогі мої, якщо залишились питання пишіть у коментарях я з радістю Вам відповім, діліться своїм досвідом і рецептами! Смачного Вам, миру, здоров’я і достатку Вашим сім’ям!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар