Я до Вас сьогодні з дуже хорошим рецептом пляцка-торта автор якого Лілія Цвіт щиро дякую Вам💓💓💓 за надзвичайно хороший та вдалий рецепт, результатом я дууууже задоволена, вийшла неймовірна смакота 😋 та красота.
Форма 25*35
Інгредієнти:
Для тіста:
- яйця -2 штуки
- цукор-150 грам
- вершкове масло -200 грам
- борошно-500 грам
- розпушувач-2 чайні ложки(10 грам)
Начинка:
- молоко-1 літер
- яйця-4 штуки
- цукор-120 грам
- кукурудзяний крохмаль 100 грам
- какао-50 грам
- цедра з одного апельсин а
- волоські горіхи -50 грам (50 грам горіхів я ще давала у крем)
Приготування:
Тісто:
До яєць додати цукор, розтоплене масло вимішати.
Змішати просіяне борошно з розпушувачем, додати до яєчної маси, замісити м’яке еластичне тісто.
Розділити тісто на 2 частини, 1/4 поставити в морозилку.
Більшу частину викласти на форму, попередньо застелену пергаментом розподілити по всій поверхні форми, зробити бортики.
Начинка:
Молоко, яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль, какао, з’єднати та ретельно вимішати, щоб не було комочків.
Далі вилити у посудину з товстим дном, готувати на середній температурі, постійно помішуючи до загустіння, зразу я ще додала, 50 грам обсмажених волоських горіхів, гарячу начинку вилити на тісто, акуратно рівненько розподілити по всій поверхні тіста, іна начинку натерти на крупній тертці, тісто з морозилки, та посипати волоськими горіхами.
Випікати в попередньо розігрітій духовці, при температурі 180 градусів 50 хвилин.
Охолодити в формі.
Поставити в холодильник на 6-8 годин.
Смачного😋
Нехай Вам вдається 💓
Автор: Магдалина Шершун
