Шоколадний десерт, про який усі говорять! Так легко та смачно!
Сьогодні готуємо неймовірно ніжний десерт «Зебра»
Рецепт приготування та інгредієнти:
- 110 г борошна,
- 20 г какао
- 5 г розпушувача
- 2 яйця
- дрібка солі
- 10 г ванільного цукру
- 80 грам цукру
- 50 мл молока,
- 50 мл олії
Приготуйте бісквіт. Додайте у сухі інгредієнти рідкі і добре перемішайте все вінчиком. Перелийте бісквіт у форму.
Форма 21*21 см
Випікати при температурі 170 ° C 20 хвилин.
Даємо пирогу охолонути і зрізаємо верхівку вона послужить нам далі для прикраси тортика.
Перекладаємо нижню частину бісквіта знову у форму і фіксуємо її. Далі
- до 35 г швидкорозчинного желатину + 150 мл води
Дати постояти 5 хвилин, щоб желатин набряк
- 1000 г білого йогурту + 200 г цукру
Перемішати і дати постояти, щоб цукор розтанув.
500 мл вершків (33-35%) + 20 г ванільного цукру
Збити до м’яких піків. Змішати збиті вершки та йогурт
Розчиняємо набряклий желатин
Додайте до желатину трохи вершків, щоб збалансувати температуру.
Розділити вершковий крем навпіл
- 50 г какао + 100 мл окропу
Всипте какао у частину вершкової маси
Якщо маса почала застигати, можна її трохи підігріти
Почергово вливайте по 1 склянці суміші білої та шоколадної маси у форму на бісквіт.
Далі зробити малюнок за допомогою дерев’яної шпажки.
Поставити у холодильник на 3-5 годин до повного застигання.
Прикрасьте торт посипкою із бісквітної верхівки, що залишилася.
Неймовірно красивий, смачний та ніжний тортик вийшок!
Це дуже смачно – обов’язково спробуйте цей рецепт! Смачний та красивий десерт «Зебра» прикрасить будь-який стіл.