Зовсім недавно я святкувала свій день народження, і, як одну із закусок для своїх гостей, вирішила приготувати і подати такий тортик. Як виявилося – не прогадала, закуска справді була в центрі уваги і всім сподобалася!
Тепер я сміливо рекомендую приготувати та куштувати вам, шановні друзі!
Інгредієнти:
На форму діаметром 17-18 см
- Філе курячого стегна 800 г.
- Яйця 3 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Сметана 2 ст. л. з гіркою
- Соєвий соус 50 мл.
- Манка 3 ст. л.
- Сушений часник 0,5 ч. л.
- Солодка паприка 1 ч. л.
- Сіль
- Помідори та зелена цибуля для прикраси
Соус:
- Сир плавлений 200 г.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Яйця варені 3 шт.
- Часник 2 зубчики
- Сіль щіпка
- Чорний перець
Приготування:
1. За допомогою блендера або м’ясорубки перемелюємо філе курячого стегна та цибулю.
За бажання можна взяти і грудку, але з філе стегна звичайно ж смачніше виходить.
2. До фаршу додаємо сметану, соєвий соус, яйця, сушений часник, солодку паприку, манку, сіль і ретельно перемішуємо до однорідності.
3. З фаршу на сухій сковороді смажимо млинці, 
остуджуємо та надаємо їм правильну круглу форму за допомогою форми для випікання або кулінарного кільця.
4. Окремо на сковороді обсмажуємо до прозорості цибулю кубиком, потім додаємо моркву терту і смажимо до м’якості близько 4-5 хвилин.
5. За допомогою блендера змішуємо плавлений сир та молоко. В отриману масу всипаємо засмажку, відварені терті яйця та тертий часник. Солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.
6. Збираємо торт за допомогою круглої форми або кулінарного кільця. В основі викладаємо млинець, рясно змащуємо соусом і повторюємо так шари до верху. Накриваємо харчовою плівкою і забираємо в холодильник настоятися на 2-3 години.
Після холодильника прикрашаємо кільцями свіжих помідорів і рубаною зеленою цибулею. Виймаємо форму та подаємо до столу!
Подивіться, як симпатично виглядає така закуска! Яскраво, апетитно та по-справжньому святково! Торт легко нарізати на порційні шматочки, він добре тримає форму, не сипеться і не розвалюється. До того ж він ще й дуже смачний! Усі, хто спробує залишаться задоволеними – перевірено на своїх гостях!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
