Мої вітання господиньки! Для вас рецептик мого улюбленого #кекса_з_маком 🥮
Це надзвичайно ароматний, смачний і легкий в приготуванні кекс. Печу його вже багато раз, спробувала вже з різними начинками і вирішила зробити з маком.
Приготування:
🍀Вибиваємо в миску 3 яйця, додаємо щіпку солі, 150г цукру. Все збиваємо міксером до пишної білої маси.
Додаємо 200мл кефіру, 125мл олії, натерту цедру лимона.
Далі все вимішуємо вінчиком.
В два прийоми поступово додаємо 300г борошна. Все вимірюємо мірним стаканом з поміткою для всіх інгредієнтів.
Додаємо 18г порошку до печива (в мене польський). В примітці : хто не знає борошно і розпушувач треба пересіювати через сито.
Все перемішуємо вінчиком і вкінці додаємо видавлений сік з половини лимона, перемішуємо і одразу бачимо реакцію, як працює лимонний сік.
Робимо макову начинку: 100г маку перемеленого (в мене готовий польський), додаємо 50г цукру, 50г масла,1яйце. Вимішуємо гарненько ложкою.
Виливаємо частинку тіста в змащену форму для кекса і зверху викладаємо ложкою макову начинку, поверх знову тісто, чередуємо з маком і знову тісто. Випікаємо в розігрітій духовці при t 180 градусів 40-50хв. Орінтуємось по своїй духовці.
Змащуємо форму маргарином і посипаємо борошном. Залишки стряхуємо. Це треба зробити добре, щоб кекс гарно відійшов від форми.
Коли кекс вистиг, виймаємо з форми і оформляємо на свій смак.
Вдалої Вам випічки! Нехай все вдається!
Автор рецепту – Наталія Бевза
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
