Приготуємо сьогодні смачне асорті з огірків на зиму. Рецепт дуже простий та швидкий!
Інгредієнти:
- Цибуля, огірки, кольорова капуста, помідори – за смаком, кріп (зонтики), селера, хрін, листя вишні і чорної смородини, естрагон – за смаком.
Для розсолу:
- На 3-літрову банку – вода 1,2 літра, сіль – 3 ст. ложки.
Приготування:
- Помийте і почистіть овочі, дайте воді стекти. Капусту розберіть на букетики, цибулю почистіть.
- В 3 – літрову банку покладіть прянощі (кріп, селера, хрін, листя вишні і чорної смородини, естрагон), а потім цибулю, огірки, капусту і помідори.
- Залийте овочі розсолом (вода + сіль), накрийте банку кришкою і залиште на дві доби.
- Потім злийте і прокип’ятіть розсіл, залийте ним асорті, закатати і укутати банку.
Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!