Простий спосіб консервації груш на зиму: їмо, п’ємо сік, використовую у випічці та пригощаю гостей (хто пробує – просить рецепт)

Консервовані груші на зиму

Дуже любимо консервовані груші і сік з них, а ще я їх використовую у випічці. Спробуйте, впевнена, що і Вам цей рецепт сподобається!

Інгредієнти:

На 3-літрову банку

  • груші 1,8 кг
  • вода 1,5 л
  • цукор 200 г (1 склянка)
  • лимонна кислота 1 ч. л. (без гірки)

Приготування:

Отже, груші беремо не великі і без вм’ятин та пошкоджень. Миємо їх і вкладаємо компактно у банку.

Заливаємо окропом, накриваємо кришкою і залишаємо на столі на 20-30 хвилин, щоб вода охолола до теплого стану.

Потім воду зливаємо в каструлю, висипаємо сюди склянку цукру (склянка у мене на 200 г), перемішуємо до повного розчинення цукру і доводимо до кипіння.

Склянку гарячого сиропу виливаємо в груші, додаємо 1 ч. л. лимонної кислоти (без гірки) і потім доливаємо сироп по шийку банки.

Накриваємо кришкою та закриваємо. Подивіться, як все красиво виглядає, взимку точно здивуєте своїх рідних такою смакотою.

Груші в сиропі на зиму

Перевертаємо банку та укутуємо під ковдру. Залишаємо в такому вигляді до повного остигання. Зберігаємо у темному прохолодному місці.

Консервовані груші залишаються твердими, немає такого, що ти дістаєш грушу з банки, і вона в тебе розвалюється, а який смачний грушевий сік – не передати словами!

До речі, такі груші можна використовувати взимку та у випічки, вони ідеально підходять для пиріжків або бісквітних пирогів. Спробуйте закрити хоча б кілька баночок, не пошкодуєте!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар