Розкажемо, як зробити курячі котлети.
Інгредієнти для курячих котлет:
- Картопля — 1 кг;
- Яйце — 1 шт.;
- Сіль — ½ ч.л.;
- Борошно — ст.л.;
- Курячі філе — 2 шт.
Приготування:
Картоплю очищаємо та натираємо на дрібній тертці, віджимаємо від зайвої рідини. Розбиваємо до картопляної маси яйце, висипаємо сіль та борошно, ретельно змішуємо.
Ділимо куряче філе на невеликі стейки впоперек. Солимо курячі стейки та посипаємо чорним меленим перцем.
Ділимо кожен стейк навпіл, покриваємо з обох боків шматочки картопляною масою.
У сковороді на олії обсмажуємо курячі котлети в картопляному клярі з обох боків до рум’яної скоринки.
Як результат, ми отримуємо смачні курячі котлети без використання блендера та м’ясорубки.
Такі котлети можна подавати із будь-яким гарніром.
