Сьогодні ділюся з Вами рецептом приголомшливого макового пирога «нашвидкуруч». Цей рецепт періодично використовую на своїй кухні протягом 15 років.
Нам знадобиться:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 80 грам
- Сметана – 100 грам
- Борошно – 100 грам
- Розпушувач – 3 грами
- Мак – 25 грам
- Карамелізоване згущене молоко – 120 грам
Приготування:
1.У глибоку миску додаємо яйце, збиваємо міксером, паралельно всипаючи цукровий пісок. Збиваємо до білої консистенції. Викладаємо сметану і знову збиваємо міксером.
2. Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і добре перемішуємо віночком до однорідності.
3. Всипаємо мак, перемішуємо лопаткою. Вливаємо тісто на форму 18 см (застелену папером для випічки). Розрівнюємо та випікаємо 30 хвилин, при температурі 180 градусів.
4. Виймаємо пиріг з форми і добре змащуємо карамелізованим згущеним молоком. Зверху краї присипаємо подрібненим фундуком (або будь-якими іншими горішками).
Смачного та вдалого дня!
