Що потрібно для маринування грибів, для початку назбирати грибів.
Обережно! Не збирайте гриби поблизу доріг — це шкідливо.
Білий гриб добре перебираємо від зайвого сміття, ріжемо на шматочки і замочуємо в воді. Потім промиваємо добре. Відварюємо 5 хвилин.
Рецепт:
- Відварні білі гриби.
- Сіль
- Лавровий лист
- Перець чорний горошок
- Оцет 70 %
Маринад на 1 літр води
- 2 ст. л. солі з гіркою
- 1 ст. л. цукру з гіркою
- 1 ч. л. 70% оцту ( тільки оцет додавати перед закриванням грибів ).
Приготування:
Потім готуємо маринад і як закипить, відправляємо в нього гриби. Варимо маринад з грибами 30 хвилин.
Стерилізую кришки і банки.
Оцет додаю в маринад з грибами в кінці варіння.
Розкладаю по банкам і закриваю.
Перевертаю гриби догори дном і чекаю поки охолонуть. Потім прибираю в підвал.
А ви маринуєте білі гриби? Які?
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
