Смажена риба в мене вже в минулому: показую, як смачно я готую скумбрію, яка тане в роті навіть разом із кісточками

Як смачно приготувати скумбрія

Сказати, що це смачно, отже, нічого не сказати – це божественно смачно, рибка просто тане у роті.

Складові:

  • Скумбрія 2 шт.
  • Вода 200 мл.
  • Сіль 1 ч. ложка.
  • Цукор 1 ч. ложка.
  • Олія 80 мл.
  • Чорний перець, запашний перець, коріандр (горошком) за смаком.
  • Лавровий лист 2 шт.

Приготування:

1. Нарізаємо скумбрію на порційні шматочки.

2. Перекладаємо в каструлю і викладаємо так, щоб вона лежала в один шар.

Як смачно приготувати скумбрія

3. У склянку з водою (200 мл) додаємо 1 ч. ложку солі та 1 ч. ложку цукру та перемішуємо. Виливаємо в каструлю із рибою.

4. Також вливаємо 80 мл. олії.

5. Додаємо 2 лаврові листи та спеції (у мене чорний перець горошком, запашний перець горошком і коріандр горошком).

6. Ставимо каструлю на плиту, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і томимо на повільному вогні протягом 2 годин. За цей час жодного разу не перемішуємо, завдяки цьому риба не розвалиться і чудово триматиме свою форму. Знімаємо каструлю з плити і даємо повністю охолонути.

Скумбрія сама по собі дуже смачна, але за цим рецептом вона виходить ще смачнішою.

Як вам такий рецепт? Сподобався? Чекаю на ваші коментарі. Смачного!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар