Кекс із шоколадними краплями
Ділюсь з Вами простою та швидкою випічкою, в мене як завжди, доступно і на “швидку руку”, все як я люблю, надіюсь і Ви також. Пропоную вам приготувати простий, але дуже смачний, ніжний та ароматний кекс із шоколадними краплями – простота запорука успіху!
Можна приготувати його також і з іншими доповненнями, в мене дітки дуже полюбляють саме із шоколадними краплями.
Інгредієнти:
- Борошно 120 г
- Цукор 70 г
- Вершкове масло (кімнатної температури) 50 г
- Шоколадні краплі 30 г
- Олія 25 мл
- Сметана 2 ст. л.
- Яйце (кімнат. температури) 2 шт.
- Розпушувач 5 г
- Ваніль за смаком
Приготування:
1. У мисці до однорідності збиваємо міксером 50 г вершкового масла, 25 мл олії, 70 г цукру.
2. Додаємо 2 яйця кімнатної температури.
3. Додамо ваніль до смаку, 2 ст. л. сметани, щіпку солі і перемішаємо.
4. Просіюємо 120 г борошна, 5 г розпушувача та замішуємо тісто без грудочок. Воно досить густе.
5. Залишилося додати 30 г шоколадних крапель (продаються у звичайних магазинах), можна родзинки, сухофрукти, ягоди тощо, а можна залишити без добавок. Перемішуємо і тісто готове.
6. Виливаємо тісто у форму для запікання та ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 30-40 хвилин.
7. Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою і можна кликати всіх пити чай. Кекс просто тане у роті, а готується простіше простого.
Кекс на олії
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
