Тісто з картоплею виходить ніжним, м’яким, воно не вбирає багато олії і млинці будуть не жирними. Підходить будь-яка начинка на ваш смак. Найсмачніші варіанти – це фарш та гриби.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 400 г;
- цибуля, 1 шт;
- сіль та перець за смаком;
- борошно, 1 ст.л;
- рисовий папір.
Процес приготування
Картоплю відварюємо і перетворюємо на пюре.
Цибулю дрібно ріжемо – краще візьміть зелену і змішуємо з картопляним пюре, солимо і перчимо до смаку.
Вводимо ложку борошна.
Формуємо з маси невеликі трубочки-палички і кожну загортаємо в рисовий папір, повертаючи краї.
Трубочки обсмажуємо в олії до рум’яності.
Подаємо зі сметаною чи різними домашніми соусами.
При формуванні трубочки всередину можна покласти начинку з обсмаженого фаршу або грибів, а можна і просто змішати ці продукти з пюре.
