Торт “Му-му” – це випічка-спогад з мого дитинства. Неймовірно смачний виходить і ароматний, я впевнена, що цей рецепт припаде до душі багатьом ласунам! Тому рекомендую обов’язково зберегти та приготувати!
Торт “Му-му”
Інгредієнти:
- 500 грам борошна
- 50 грам какао порошку
- 3 шт яйця
- 150 грам вершкового масла
- половина баночки вареного згущеного молока (200 грам) це ж 1/2 банки
- 100 грам цукру
- 10 грам розпушувача
- щіпка солі
Для крему:
- 600 грам вареного згущеного молока (це півтори банки)
- 525 грам вершкового сиру
- 125 г йогурту або сметани (я брала сметану)
Рецепт приготування:
- В окремій мисці просіюємо борошно з какао та розпушувачем.
- В іншій мисці змішуємо яйця, розтоплене вершкове масло, цукор і згущене молоко (все збиваємо в міксері) для отримання бульбашок.
- Поєднуємо сухі компоненти з рідкими.
- Тісто має вийти густим та розкатуватися. Ліпимо ковбаску і ділимо її на 12 рівних частин.
- Катаємо кульки, кладемо їх на тарілку та покриваємо харчовою плівкою.
- Кульки не повинні липнути до рук! Забираємо їх на 2 години у холодильник.
- Приступаємо до крему: тут все просто, змішуємо інгредієнти та збиваємо у міксері.
- Повинен вийти рідкуватий крем кольору брюле.
- Пройшло 2 години і ми дістаємо кульки з холодильника.
- Розкачуємо їх і випікаємо на пергаментному папері або килимку для випічки (як вам зручно).
- Печемо коржики 5-7 хвилин.
- Коли коржики готові, приступаємо до збирання торта (крем + корж).
- Забираємо в холодильник на ніч.
- Вирівнюємо, прикрашаємо за Вашим бажанням та можна подавати до столу.
Смачного Вам! Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити!
