Якщо Ви захотіли чогось смачненького, а часу на приготування обмаль – тоді хочу запропонувати Вам рецепт дуже смачного чізкейка. Готується він не складно, а смаком Вас приємно здивує і цей рецепт залишиться з Вами надовго!
НЕОБХІДНІ ІНГРЕДІЕНТИ:
Для основи:
- 300 г меленого пісочного печива
- 2 чайні ложки цукрової пудри
- 120 г маргарину
- 140 мл фруктового соку на вибір
Для сирного шару:
- 500 г вершкового сиру на ваш вибір
- 100 г цукрової пудри
- 250 мл сметани
- 1 крем-фікс
- аромат ванілі
Ягідний прошарок:
- 450 г лісових ягід (можна замінити на інші ягоди)
- 100 г цукру
- 1 ванільний цукор
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 пакетик желатину
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Для основи змішайте всі інгредієнти і добре перемішайте, а потім викладіть їх у форму діаметром 24 см, добре втисніть масу і розрівняйте. Залиште в холодильнику, поки готуєте сирну масу.
- Вершковий сир змішати з цукровою пудрою та ароматом ванілі.
- Окремо збити сметану з вершковим фіксом до середньої щільності, потім поступово додавати до нього вершковий сир і збийте міксером, поки все не об’єднається між собою.
- Рівномірно розподіліть сирну масу по поверхні основи з печива і поверніть все в холодильник.
- Лісові ягоди покладіть варитися з цукром і ванільним цукром, коли закипить, перемішайте міксером до потрібної густоти, потім додайте лимонний сік. 2-3 хвилини і зніміть з вогню.
- Охолодити, потім залийте білий шар, а найкраще залишити на ніч, щоб все гарненько застигло.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
