Ми розповімо, як зробити лаваш у домашніх умовах.
Інгредієнти для домашнього лавашу:
- борошно — 350 г;
- олія — 2 ст. л.;
- окріп — 200 мл;
- сіль — ч. л.
Приготування:
У борошно додаємо олію та сіль, а потім заливаємо окропом. Замішуємо тісто спочатку ложкою, потім вручну.
Обминаємо колобок кілька хвилин, потім загортаємо в пакет і даємо настоятися 20 хвилин у теплі. Потім вимішуємо тісто півхвилини, формуємо невелику ковбаску.
Ковбаску з тіста потрібно розділити на 12 частин. З частин тіста формуємо невеликі колобки. Кожен колобок розгортаємо в тонкий рівний пласт діаметром рівний сковороді.
На чистій сковороді, без олії, обсмажуємо лаваш на помірному вогні. З одного боку, смажимо 40 секунд, з іншого вже 30 секунд.
Так можна приготувати багато смачного домашнього лаваша.
Ця випічка буде набагато кориснішою, ніж те, що ми купуємо в магазинах.
