«Така закуска з кабачків пропадає зі столу миттєво»: неймовірно смачно і просто

Незвичайна, апетитна та неймовірно смачна закуска з кабачків, яка «пропадає зі столу миттєво»! Простий рецепт за лічені хвилини, доступний кожному.

Закуска з кабачків до бутербродів

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Великий кабачок – 1 штука
• Сіль та чорний перець – на свій смак
• Часник – 1 зубчик
• Сир – 150 грам
• Кріп – пучок

Приготування:

Цибулю нарізаємо дрібненько. Моркву натираємо на дрібній терці. Кабачок нарізаємо на маленькі кубики. Обсмажуємо цибулю на олії 2-3 хвилини. Додаємо моркву, обсмажуємо. Викладаємо кабачки, солимо, перчимо, розмішуємо та обсмажуємо 2-3 хвилини. Накриваємо кришкою і тушимо 10-15 хвилин. Додаємо часник, пропущений через прес, розмішуємо. Знімаємо з вогню, повністю остудити. Викладаємо в кухонний комбайн чи блендер, викладаємо сир, дрібно нарізаний кріп і подрібнюємо до однорідності. Переливаємо у тарілку і подаємо до столу із хлібом! Приємного Вам приготування та смачного!