Мариновані гриби завжди готує мій чоловік за своїм фірмовим рецептом: ну дуже смачна закуска, ділюсь рецептом

Мариновані печериці завжди готує мій чоловік за своїм фірмовим рецептом. Виходить настільки смачно, що неможливо відірватися! Таку закуску подаємо як на свято, так і просто на сімейну вечерю.

Це дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Сіль – 40 грам
  • Цукор – 20 грам
  • Вода – 1 літр
  • Гриби – 500 грам
  • Перець горошком
  • Коріандр
  • Лавровий лист – 2 штуки
  • Кріп – пучок
  • Гострий перець – 1/2 штуки
  • Часник – 2 зубчики
  • Столовий оцет (6%) – 2 столові ложки
  • Олія – 3 столові ложки

Приготування:

У невелику каструлю насипаємо сіль, цукор, заливаємо водою та ставимо на вогонь. Коли закипить вода додаємо перець горошком, коріандр, лавровий лист і викладаємо нарізані печериці. Готуємо десять хвилин.

Перекладаємо гриби в контейнер, посипаємо подрібненим кропом і дрібно нарізаним гострим перцем. Додаємо часник, пропущений через прес, вливаємо оцет і олію.

Потім заливаємо відваром, закриваємо контейнер кришкою та ставимо в холодильник на 24 години.

Вдалого приготування та смачного Вам!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар