Цього рецепту з фаршу навчила мене ще моя мама і тепер всі просять, щоб я ним поділилися!

Ця страва особлива, тому що нею з моєю мамою поділилась її мама, а та зі мною. Ця страва з фаршу не жирна, має приємний аромат і неймовірний запах, що легко стане фаворитом серед інших страв з м’яса!

Для приготування вам знадобиться:

  • 0,5 кг фаршу
  • 100 грамів цибулі (натертої)
  • 150 грамів сиру (натертий)
  • 1 шт. яйце
  • Сіль, приправи, перець, олія

Для приготування смачного кляру знадобиться:Реклама

  • 1 склянка молока
  • 2 шт. яйця
  • 90 грамів борошна
  • Сіль, перець, інші приправи

Приготування:

  1. Змішуємо разом фарш, цибулю, яйце та приправи (сіль, перець). Все добре перемішуємо.
  2. Фарш викладаємо на харчову плівку у формі чотирикутника. Поверх фаршу насипаємо сирі згортаємо отримане у рулет.
  3. Рулет, завернутий у харчову плівку, перекладаємо у холодне місце (моя порада:найкраще залишити у холодильнику) на ніч.
  4. Отриманий рулет виймаємо з плівки та нарізаємо на шматки. Приготування кляру:
  5. Перемішуємо всі інгредієнти та вмочуємо нарізані шматки рулету у нього. Обсмажуємо рулет у клярі в олії.

Смачного!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал