Пляцок на Різдвяні свята. Дякую за такий хороший рецепт Вероніці Степанченко, пляцок виходить дуже смачний та удачний, високий, м’якенький, просто тане у роті, цілий кулінарний шедевр.
Як приготувати:
3 бісквітні коржі.
1 ванільний.
4 яйця, 4 столові ложки цукру, ванілька, збити в пишні масу, додати 4 столових ложок муки, посіяти, з’єднати, 1 чайна ложка порошку до печива.
2 корж, так само, тільки додати 3 столові ложки какао.
3 корж, додати 3 столові ложки кисілю.
Крем:
0,5 літра молока, 5 столових ложок цукру, 2 столові ложки борошна, 2 столових ложок крохмалю, ванілка зварити.
250 грам масла, 2 столових ложок пудри, збити.
До масляної маси додаємо заварну масу, ще раз збити до пухкої маси.
Яблучна начинка:
1 кілограм яблук, натерти на грубій терці
+ 0,5 стакана цукру, проводити 5 хвилин.
Ділити на 2 частини.
До 1 додати галаретки суху червону.
До 2 зелену, додати до гарячої яблучної маси, розмішати до повного розчинення.
Коли маса почне остигати, збираємо пляцок.
На низ, білий бісквіт +крем+зелена галаретка+ крем+ коричневий корж+ крем+ рожева галаретка+ крем+ рожевий бісквіт.
Смачного.
Автор: Магдалина Шершун
