Шарлотка з замороженою полуницею в духовці – покроковий рецепт з фото

Шарлотка є найпростішим і смачним десертом. Її можна приготувати не тільки зі звичною нам начинкою – яблуками, але і з замороженою полуницею! Полуницю необхідно заздалегідь дістати і розморозити природним шляхом. У мікрохвильовці не варто розморожувати полуницю, так як вона втратить вологу, вітаміни і красивий зовнішній вигляд!

Інгредієнти:

  • заморожена полуниця – 200 г
  • цукор – 200 г
  • борошно – 200 г
  • яйця курячі – 5 шт
  • масло вершкове – 50 г

Приготування:

Крок 1. Яйця розбиваємо в миску. Їх потрібно буде дістати заздалегідь з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Посуд для збивання повинна бути чистою і сухою.

Крок 2. Збиваємо яйця міксером, поступово вводити цукор і збільшуємо швидкість міксера.

Крок 3. Борошно просіюємо в яєчну суміш, щоб вона наситилася повітрям і збиваємо все до однорідної маси.

Крок 4. Форму, в якій будемо запікати шарлотку, застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.

Крок 5. Потім викладаємо тісто в форму для запікання.

Зверху викладаємо нашу полуницю. Якщо полуниця велика, то можна розрізати її навпіл.

Крок 6. І відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Духовку перші 30 хвилин не відкриваємо, щоб тісто не опало. Щоб перевірити готовність тіста, необхідно вставити зубочистку, вона повинна вийти сухою.

Наш десерт готовий! Можна посипати цукровою пудрою через ситечко. Подаємо до столу нашу шарлотку. Смачного!

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар