Шоколадний торт без грама борошна та цукру – мій лідер серед корисних десертів (рецепт для діабетиків)

Шоколадний торт без грама борошна та цукру – мій лідер серед корисних десертів (рецепт для діабетиків)

Інгредієнти для шоколадного торта:

• Яйця — 5 шт.;
• Какао — 45 г;
• Підсолоджувач;
• Вершкове масло — 50 г;
• Сметана — 200 г.

Приготування шоколадного торта: Розбиваємо в миску яйця, збиваємо їх міксером до білої маси. Висипаємо до яєць 35 г какао, продовжуємо збивати масу до однорідності.

Змащуємо пергамент на деку вершковим маслом, виливаємо на поверхню яйця з какао, розділимо рівномірно.

Випікаємо корж при 180 градусів 15 хвилин.

В окремій тарі змішуємо м’яке вершкове масло з підсолоджувачем — його додаємо до смаку. Викладаємо в масло сметану, висипаємо залишки какао, збиваємо міксером до утворення крему.

Видаляємо з коржа нерівні краї, ділимо на 4 однакові бісквіти. Кожен бісквіт змащуємо кремом, викладаємо один на одного. Боки та верхівку торта також змащуємо сметанним кремом.

Залишки від коржа подрібнюємо у дрібну крихту.

Декорувати торт рекомендуємо даною крихтою.